8.30 UHR SW1 Wie fängt

8.30 UHR SW1 Wie fängt man den Tag am besten an? Genau: mit einem guten, vielleicht sogar kreativen Frühstück. Das finden wir in Dominique Ansels Bäckerei im Stadtteil Belgravia, im südwestlichen Zentrum von London. Hier wird der ursprünglich in New York ersonnene „Cronut“ – eine Kreuzung aus Donut und Croissant – mit einer exquisiten Füllung aus weißer Pfirsichcreme und Himbeer sauce feilgeboten. Der in Frankreich geborene Konditor verkauft seine wunderbaren Backwaren nur in New York, Tokio und jetzt auch in London. Schon nach dem ersten Bissen in seine berühmten und köstlichen Cronuts, die Banoffee Paella mit ihrem herrlich zähflüssigen Toffee, das Welsh Rarebit Croissant oder die Frozen S’mores verstehen Sie, weshalb sein alle Regeln brechendes Zuckerwerk derart reißenden Absatz findet. Die Erwachsenen dürfen ihren Cronut mit Kaffee genießen, für die Kinder gibt es heiße Schokolade und Saft, dazu Wasser für alle. Dann machen wir uns auf zur ersten Tat des Tages. Als wir in den neuen Jaguar E-PACE steigen, bleiben natürlich sofort die ersten Passanten stehen, um zu schauen. Der kompakte E-PACE ist ein eigenständiger Wagen, gehört aber zugleich unverkennbar zur Jaguar Familie, da er vom sportlichen F-TYPE mit seiner muskulösen Hüfte, den eher vertikal ausgerichteten Scheinwerfen und den schlanken horizontalen Heckleuchten inspiriert ist. Bei der Fahrt durch die Stadt, bei der mir verschiedene Fahrassistenzfunktionen zur Verfügung stehen, stellt sich schnell heraus, dass sich die höheren Sichtlinien bei zugleich kompakteren Proportionen für die urbanen Gegebenheiten sehr gut eignen. Da die Lenkung des E-PACE sehr fest ist, ohne es an Wendigkeit oder Geschmeidigkeit fehlen zu lassen, haben wir schon bald ein flottes Tempo drauf. Wir fahren am London Eye und am Parliament Square vorbei und gönnen dem Auto dann ein wenig Auslauf, indem wir uns zum Manor House und dem Castle Climbing Centre im Londoner Norden aufmachen. 20 THE JAGUAR

11 UHR N4 Das ehemalige viktorianische Wasserhebewerk, das 1842 als Schloss verkleidet wurde, weil die umliegenden Anwohner kein industriell anmutendes Gebäude vor ihrer Haustür haben wollten, wurde schon vor längerer Zeit in den größten Kletterpark Europas umgebaut. Obwohl die Allgemeinheit davon bislang wenig mitbekommen hat, pilgern inzwischen jeden Monat 25.000 Kletterer an diesen einzigartigen Ort, um sich an den zahlreichen Wänden abzuarbeiten, sich im Bouldern zu versuchen oder in einem der dreißig Meter hohen Türme abzuseilen. Unsere Töchter, 12 und 13 Jahre alt, sind sofort Feuer und Flamme. Im Handumdrehen haben sie ihre Ausrüstung angelegt und trainieren sich das Feingebäck von den Hüften, sodass meine Frau und ich uns eine Atempause gönnen und einem anderen wohlgehüteten Geheimnis einen Besuch abstatten können: den Blackhorse Lane Ateliers, der neusten – und einzigen – Manufaktur von Selvedge Jeans in London. Hier kämpft der türkisch-kurdische Besitzer und Branchenveteran Han Ates mit seinen wunderschönen, sorgfältig gefertigten Jeans gegen den „Fast Fashion“-Trend. Kosten, Qualität und CO 2-Bilanz werden von der Herstellung bis zum Vertrieb genauestens geprüft. Der einteilige Hosenlatz, die festen Taschen, die aus deutlich schwererer Baumwolle hergestellt werden als bei anderen Produzenten, die zehn hochkonzentrierten Maschinisten in der Fabrik, alles zeugt davon, dass dieses Stück Stoff mit Liebe gemacht wird. Und weil die Londoner eigentlich immer mehrere Dinge gleichzeitig tun, können Sie hier auch zu Mittag essen, während Ihre Jeans, Ihr Hemd oder Ihre Jacke für Sie geschneidert werden. Oben: Wendig und sportlich in der Stadt, immer mit festem Halt: Im Castle Climbing Centre zählen ähnliche Werte wie im E-PACE. Unten: Han Ates ist die treibende Kraft hinter der Jeansmanufaktur Blackhorse Lane Ateliers, die besonders stolz auf ihre Unabhängigkeit ist