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THE JAGUAR #06

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Oft provokativ, doch immer kreativ: Treffen Sie den Grafikdesigner Stefan Sagmeister | Britische Holzhandwerker verleihen einer uralten Fertigkeit eine neue Dimension | Probieren Sie Paul Pairets sternengekrönte Gourmet-Köstlichkeiten in Shanghai | Erfahren Sie, wie Iris van Herpen die Mode-Technologie neu definiert | Zeitreise in die futuristische Stadt Seoul

THE

THE CURVE SOMMER 2019 EVENTS MIT WEIT OFFENEN ARMEN Seit 1992 trägt das Open House Festival dazu bei, die Wunder der urbanen Architektur Menschen zu zeigen, die sonst keinen Zugang dazu hätten oder bisher die sie umgebende Schönheit nicht wirklich beachtet haben. Das Open House bietet 48 Stunden lang freien Zugang zu einer Reihe von Gebäuden, um dem Publikum einige der bestgehüteten Geheimnisse der Stadt zu zeigen. „Architektur wird oft als Domäne von Fachleuten betrachtet“, erklärt Gründerin Victoria Thornton, OBE. „Die Bürger hatten keine Chance, die Qualität von Architektur und Orten zu erkunden und zu besprechen.“ Das Festival 2019 ist ein wirklich globales Ereignis, an dem 43 Städte teilnehmen. Von Mailand über Macau bis Melbourne sind Sie stets willkommen. Treten Sie ein. openhouseworldwide.org TRENDS BEWÖLKT MIT AUSSICHT AUF... Warum sollte man sich für „Essen und Trinken“ auf den Weg machen, wenn nur ein Wort ausreicht? Foto bitte! Vermouth mit Parmesan und Römersalat, Sake aus drei verschiedenen Guave-Arten und ein hartgekochtes Wachtelei auf einem Nest aus gerösteten Zwiebelsprossen, mit Tinktur aus geräucherten Pflaumen besprüht. Dieser „essbare Cocktail“ ist die Kreation von Matthew Biancaniello, einem der kreativsten Mixologen von Los Angeles und Autor von Eat Your Drink, einem Buch über selbstgemachte Getränke vom „Bauernhof direkt ins Glas“. Der oft herausfordernde und immer überraschende Biancaniello hat aus der Kombination von Alkohol mit saisonalen Zutaten eine Kunstform gemacht – aus den Bergen von Santa Monica, von lokalen Bauernmärkten und aus dem Anbau in seinem eigenen Garten. Er fragt: Warum sich mit dem Abendessen belasten, wenn man Ogo-Algen, Sun-Gold-Tomaten und Oregano in 123-Bio-Tequila aufgießen kann? Nachdem er eine Reihe an Bars wie L.A.s Ysabel durchstreift hatte, kehrte er in die Library Bar im Hollywood- Roosevelt-Hotel zurück, wo er vor über einem Jahrzehnt als Barmann begonnen hatte und bis Ende Juni 2019 blieb. Hier können Abenteurer des Geschmackssinns Köstlichkeiten wie das „flüssige Käsebrett“ von Biancaniello, einen trinkbaren Caesar-Salat und sogar alkoholische Austern und Seeigel kosten. matthewbiancaniello.com GUSTATORISCHE ABENTEURER KÖNNEN KÖSTLICHKEITEN WIE EINEN TRINKBAREN CAESAR-SALAT KOSTEN ... GESCHICHTEN: JENNY SOUTHAN, CHRIS STOKEL-WALKER FOTOS: NOTED MEDIA, CAROLINA KORMAN FOTO 14 THE JAGUAR

 

JAGUAR MAGAZINE

 

Das Jaguar Magazin feiert die Kreativität in all seinen Facetten mit exklusiven Beiträgen für mehr Inspiration – von traumhaften Designs bis hin zu modernster Technologie.

In dieser Ausgabe werfen wir einen Blick auf die Kunst der Kreativität, von den brasilianischen Meistern, die die anmutige Kampfkunst Capoeira erfanden, bis hin zu den irischen Künstlern, die neue und alte Kultur miteinander verbinden. Wir ergründen auch die kreative Verbindung zwischen viktorianischen Tapetenmustern und dem iPhone. Zudem erklärt der talentierte Schauspieler und Performer Riz Ahmed, warum jetzt der richtige Zeitpunkt ist, der Welt seine wahre Persönlichkeit zu offenbaren.

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